Daging Rajungan Rebus Dingin

Daging Rajungan Rebus Dingin Daging rajungan rebus dingin adalah rajungan segar yang mengalami perlakuan sebagai berikut: pencucian, perebusan, pengambilan daging, pendinginan dan pengemasan. Spesifikasi - Cemaran mikroba: TPC maks. ( koloni/ gr 5x105) E.coli ( APM/ gr < 3) Salmonella per 25 gr ( negatif) V.cholerae per 25 gr ( negatif) V.parahaemolyticus per 50 gr ( negatif) Cemaran kimia: Timah maks. ( mg/ kg 40.0) Timbal maks. ( mg/ kg 2.0) Arsen maks. ( mg/ kg 1.0) Air raksa maks. ( mg/ kg 0, 5) Seng maks. ( mg/ kg 100, 0) Tembaga maks. ( mg/ kg 20.0) - Fisika: Bobot bersih metrik ( sesuai label) Stock Location: Sumut, Riau, Jatim, Sulsel Pemasaran: Domestik: Pasar modern, Hotel dan restaurant Ekspor: Singapura, Jepang Standart: SNI 01-4224-1996